무 보관 법 및 보관기간 얼마나 될까? 냉장·냉동·상온별 차이와 관리 팁
무는 상황에 따라 냉장, 냉동, 상온 보관이 가능하다. 무 보관할 때 몇 가지 핵심 포인트만 지키면, 수분이 빠져 쭈글쭈글해지는 걸 막을 수 있다. 또 갓 수확한 무라면, 흙 속에 묻어 두는 토중 저장도 가능하다. 땅이 있는 분이라면 이 방법도 도전해볼 만하다. 이 글에서는 무 잎 보관법, 이미 쭈글쭈글해진 무를 되살리는 방법까지 함께 소개하니, 무 보관이 잘 안 됐을 때 참고하면 유용할 것이다. 구입한 무 보관 방법 마트에서 사 온 무는 냉장이나 냉동 보관이 기본이다. 다만 한 통으로 샀다면, 손질만 제대로 하면 상온에서도 며칠은 둘 수 있다. 보관 기간은 냉장은 약 1주일, 냉동은 약 1개월, 상온은 서늘한 계절 기준으로 3주~1개월 정도라고 한다. 물론 보관 상태에 따라 달라질 수 있으니, 껍질이..
2025. 9. 28.
