뇌에 가장 나쁜 8가지 음식

 

두뇌 건강을 유지하려면 좋은 음식을 먹는 것이 중요하다는 것은 다들 알고 계실 것입니다. 다크 초콜릿, 아보카도, 지방이 많은 생선, 뼈 육수, 베리, 브로콜리 등은 두뇌에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 두뇌에 해로운 음식들도 있으니 주의해야 하는데요. 이 글에서는 두뇌에 가장 해로운 8가지 음식을 소개하겠습니다.

 

 

1. 튀긴 음식

 

 

 

튀긴 치킨이나 프렌치 프라이는 체중만 늘리는 것이 아닙니다. 연구에 따르면, 튀긴 음식을 많이 먹는 사람들은 학습, 기억력, 두뇌 기능 테스트에서 낮은 점수를 받았습니다. 이는 염증과 두뇌 조직 크기의 감소와 관련이 있을 수 있습니다. 반면, 식물 기반 음식을 많이 먹는 사람들은 더 좋은 성적을 거두었습니다. 염증을 줄이는 음식으로는 베리, 올리브 오일, 통곡물, 오메가-3 등이 있습니다.

 

2. 설탕이 첨가된 음료

 

 

 

탄산음료는 물론 과일 주스, 에너지 음료, 달달한 차도 피해야 합니다. 왜냐하면 설탕이 문제이기 때문입니다. 설탕은 염증을 유발하여 신경 손상을 초래할 수 있습니다. 연구에 따르면, 설탕이 많이 들어간 음료를 자주 마시는 사람들은 기억력과 두뇌 부피가 줄어들 수 있습니다. 대신 물이나 차에 오렌지, 레몬, 라임 조각을 넣어 마시면 좋습니다.

 

3. 정제된 탄수화물

 

 

 

백미, 흰 빵, 흰 파스타 등은 혈당 지수가 높은 가공 식품으로, 두뇌에도 해로울 수 있습니다. 이러한 음식은 정신 건강에도 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 혈당 지수가 높은 음식은 우울증 위험을 증가시킬 수 있습니다. 대신 통곡물 빵, 현미, 퀴노아, 보리와 같은 복합 탄수화물을 선택하는 것이 좋습니다. 이들은 장내 박테리아를 기르고 염증을 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 참치

 

 

 

가끔 먹는 참치는 괜찮지만, 매일 먹는 것은 피해야 합니다. 참치는 수은 함량이 높습니다. 연구에 따르면, 혈액 내 수은 수치가 높은 사람들은 인지 기능이 감소할 수 있습니다. 대신 오메가-3가 풍부한 야생 연어와 호수 송어를 선택하는 것이 좋습니다.

 

5. 과도한 음주

 

 

 

적당한 음주는 건강에 좋을 수 있지만, 과도한 음주는 두뇌에 해롭습니다. 연구에 따르면, 하루에 1~3잔의 음주도 두뇌를 손상시킬 수 있습니다. 특히 해마(기억과 관련된 뇌의 부분)가 취약합니다. 여성은 하루 한 잔, 남성은 하루 두 잔 이하로 음주를 제한하는 것이 좋습니다.

 

6. 인공 감미료가 첨가된 음료

 

 

 

설탕 대신 다이어트 소다를 선택할 수 있지만, 이것도 해로울 수 있습니다. 연구에 따르면, 다이어트 소다를 매일 마시는 사람들은 뇌졸중(뇌의 혈관이 막히거나 터져서 발생하는 질병)이나 치매에 걸릴 확률이 높습니다. 대신 레몬, 라임, 베리로 물을 맛있게 하거나 설탕이 첨가되지 않은 탄산수를 선택하는 것이 좋습니다.

 

7. 가공육

 

 

 

소시지, 가공육, 파테 등은 두뇌 건강에 해롭습니다. 연구에 따르면, 가공육을 많이 먹는 사람들은 치매 발병 위험이 높습니다. 신선한 과일과 채소, 해산물, 가금류를 포함한 다양한 식단을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

8. 패스트푸드

 

 

 

기름진 버거와 프라이드는 두뇌에 해롭습니다. 또한 높은 수준의 나트륨(소금의 성분)은 고혈압을 유발하여 두뇌로 가는 혈액을 제한하고, 이는 집중력, 조직 능력, 기억력을 손상시킬 수 있습니다. 패스트푸드를 줄이기 위해 튀긴 음식 대신 통곡물과 식물 기반 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 두뇌 건강을 위해 이러한 음식을 피하고, 건강한 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 작은 변화를 통해 더 나은 두뇌 건강을 유지할 수 있습니다.

 

 

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