건강에 해로울 수도 있는 코코넛 오일

건강을 위한 선택? 코코넛 오일의 숨겨진 위험성

 

 

몇 년 전만 해도 코코넛 오일은 그 건강상의 이점으로 인해 크게 인기를 끌었습니다. 이 오일은 이를 닦는 것부터 벌레 퇴치까지 다양한 방법으로 사용되었고, 심지어 가짜 코로나19 치료법으로 제안되기도 했습니다. 코코넛 오일은 한때 '슈퍼푸드'로 불리며, 많은 사람들이 '클린 이팅'과 '웰니스' 트렌드를 따르며 이 오일을 건강에 좋은 것으로 여겼습니다. 그러나 최근 연구는 코코넛 오일이 건강에 그렇게 좋은 것만은 아닐 수 있다는 것을 시사하고 있습니다.

 

 

작년에 발표된 한 연구에서는 코코넛 오일이 건강에 해로울 수 있는 가능성을 보여주었습니다. 이 연구에서 쥐를 대상으로 한 실험에서 코코넛 오일이 음식 섭취를 변화시키고, 특정 중요한 대사 호르몬의 작용을 방해할 수 있음이 밝혀졌습니다. 이것은 체중 증가, 불안한 행동, 중추 신경계, 지방 조직 및 간의 염증 증가와 연관될 수 있습니다. 연구 저자 마르시오 알베르토 토르소니는 "연구 결과는 코코넛 오일 보충이 장기간에 걸쳐 비만과 관련된 합병증의 발달에 기여할 수 있는 중요한 대사 변화를 초래할 수 있다는 것을 보여준다"고 말했습니다. 따라서 그는 "질병 치료나 건강 회복을 위한 보충제로 코코넛 오일을 권장하지 않는다"고 덧붙였습니다. 연구를 위해 연구팀은 건강한 쥐에게 8주 동안 매일 한 숟가락의 수프에 해당하는 칼로리의 코코넛 오일을 투여했습니다. 연구가 끝났을 때, 그들은 포만감과 혈당을 조절하는 데 중요한 호르몬인 렙틴과 인슐린의 활동이 둔화되었다는 것을 발견했습니다. 연구진은 이것이 "에너지 소비, 신경 펩타이드의 활성 및 음식 섭취 조절에 해를 끼칠 수 있다"고 적었습니다. 또한, 지방 합성에 관여하는 생화학적 과정이 활성화되었다는 증거도 발견되었습니다. 코코넛 오일의 주요 성분인 포화 지방산은 인슐린 저항성과 렙틴 저항성을 유발하며, 염증과 비만과 관련이 있습니다. 포화 지방산이란 주로 동물성 지방에 많이 포함되어 있는 지방산으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 이전에도 같은 연구팀의 연구에서 코코넛 오일 섭취가 체중 증가, 지방 비율 증가, 에너지 소비 감소, 염증, 불안한 행동을 유발할 수 있다고 제안되었습니다.

 

 

이 연구는 동물 모델에 국한되어 있기 때문에 사람에게 적용하기 전에 신중해야 하지만, 토르소니는 사람들도 코코넛 오일 섭취를 재고해야 한다고 경고합니다. 그는 코코넛 오일을 소량으로 사용하는 것이 좋다고 설명했습니다. 예를 들어, 신선한 채소나 최소한으로 가공된 식품과 함께 소스나 양념으로 사용하는 것이 좋습니다. 코코넛 오일의 '어두운 면'이 드러난 것은 이번이 처음이 아닙니다. 코코넛 오일은 포화 지방 함량이 높아 일반 버터, 올리브 오일, 땅콩 오일, 해바라기 오일보다 많습니다. 이 때문에 '나쁜' 콜레스테롤과 연관되어 있으며, 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 실제로 미국 심장 협회는 코코넛 오일 사용을 피하라고 조언합니다. 그들은 "코코넛 오일이 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 심혈관 질환의 원인이 될 수 있으며, 알려진 유익한 효과가 없기 때문에 사용을 반대한다"고 2017년 논문에서 밝혔습니다. 결론적으로 코코넛 오일은 건강한 대안이 아닐 수도 있습니다.

 

 

 

VIA : iflscience