메탄가스배출감소를 위한 친환경 쌀 재배

 

 

세계 인구의 절반 이상이 일상적으로 먹는 쌀은 생각하는 것 이상으로 환경에 큰 영향을 끼치고 있습니다. 쌀 재배는 전 세계에서 배출되는 인공 온실가스의 약 1.3% 에서 1.8%를 차지하는데, 이는 주로 쌀 재배 과정에서 발생하는 메탄 가스 때문입니다. 메탄은 이산화탄소보다 100년간의 온난화 효과가 28배 높은 온실가스로 알려져 있습니다. 쌀밭을 물에 잠기게 하는 전형적인 방식이 메탄 발생의 주요 원인입니다. 이 방식은 잡초 방지에 도움이 되지만, 논의 토양이 '혐기성' 상태, 즉 산소가 없는 상태가 되면 메탄을 만드는 미생물이 번성하게 됩니다.

 

 

 

이로 인해 쌀 재배는 전 세계 메탄 배출량의 약 10%를 차지하는 것으로 추정됩니다. 그러나 이러한 환경적 문제에 대응하기 위한 방안도 마련되고 있습니다. 영국의 신생 기업 나이스 라이스(Nice Rise)는 인도 농부들과 협력하여 쌀 재배 방식을 개선하고 있습니다. 이 회사는 친환경 쌀 재배 가이드라인에 따라 생산된 친환경 쌀 제품을 슈퍼마켓에 선보이고 있습니다. 이 가이드라인에는 '교대로 물을 대고 말리기'와 같은 방법이 포함되어 있는데, 이는 농부들이 성장 기간 동안 논을 한 번 또는 이상적으로는 두 번 말려 메탄 생산을 줄이는 방법입니다.

 

 

또한, 이 가이드라인은 화학물질 사용을 줄이는 것을 강조합니다. 나이스 라이스와 협력하는 농부들은 화학물질 사용을 줄이고, 특정 화학물질 사용을 전면적으로 배제하고 있으며, 수확 후 남은 쌀 줄기를 태우는 일반적인 관행을 하지 않습니다. 이러한 관행은 기존 방식에 비해 쌀 1킬로그램 당 1.23킬로그램의 이산화탄소 상당량을 절약하는 결과를 만들어냅니다. 나이스 라이스는 농부들이 이러한 친환경 기준을 장기적으로 준수하도록 독려하기 위해 소액의 추가 보상을 지급하고 있으며, 친환경 농법의 확산을 목표로 하고 있습니다. 이들의 제품은 영국 전역의 웨이트로즈 매장과 온라인에서 구매할 수 있으며, 소비자들의 관심과 수요를 통해 환경 보호에 기여하고 있습니다.

 

VIA : SPRINGWISE