반응형 냉장고식재료1 냉장고에 굳이 넣지 않아도 되는 식재료? 매일같이 열고 닫는 냉장고, 정신없이 살다 보면 어느새 칸칸이 가득 차 있다. 공간이 꽉 차 있더라도 식재료를 또 사 두게 되고, 결국 유통기한만 넘겨 버리기 십상이다. 이번 글에서는 “냉장실이 늘 깔끔한 사람”이 애초에 넣지 않는 세 가지에 대해 이야기해 보려 한다. 조금만 시선을 돌려도 냉장고는 훨씬 가볍고, 마음도 함께 정돈될 거다. 실온 보관이 적합한 물건 설탕과 소금 같은 기본 조미료부터 레토르트 식품까지, 무심코 냉장고에 밀어 넣고 있다면, 사실 이것들은 서늘한 찬장만 있어도 문제없이 버텨 준다. 오히려 차가운 공기에 오래 노출되면 수분이 날아가 설탕이 돌덩이처럼 굳거나, 본미린의 당분이 결정화되는 등 상태를 악화시킬 수도 있다. 실온에 두어야 할 식재료를 꺼내 놓는 것만으로도 냉장실.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
